Trasero de Ternera Extra Rosada


Descripción

Consta de tres partes unidas de la ternera: Pierna, lomo y falda. El peso y grado de infiltración se medira a gusto del cliente.

Presentación: Trasero entero y/o Serrado falda y/o bajado el lomo y/o Envasado pieza por pieza en bolsas de vacío aptas para el consumo humano. Con un coste adicional.

Peso Aprox.: De 80 a 100 kg.

Conservación: De 2 a 7 ºC.

Ideal Para: Comercio minorista, Comercio mayorista.

Consumo Preferente:

  • Refrigerada: 7 Dias
  • Refrigerada al vacío: 30 Dias
  • Congelada: 18 Meses