Ossobuco


Beschreibung

Ein Teil davon stammt aus Rindfleisch Schaft mit Knochen,,es,auch als jarrete bezeichnet,,es,tambien denominado como jarrete.

Präsentation: In Vakuumbeutel verpackt für den menschlichen Verzehr.

Gewicht ca..: Von 4 ein 5 kg.

Naturschutz: Von 2 ein 7 ºC.

Ideal geeignet für: Einzelhandel, Großhandel, Gastfreundschaft.

Vorzugs Verbrauch:

  • Kühl: 7 Tage
  • Kühl Vacuum: 30 Tage
  • Gefroren: 18 Monate