Falda


Descripción

Parte de las costillas de la ternera, compuesta por carne magra vacío y entraña, ideal para sacar churrascos.

Presentación: Falda entera con hueso,  y/o Envasado pieza por pieza en bolsas de vacío aptas para el consumo humano.

Peso Aprox.: De18 a 23 kg.

Conservación: De 2 a 7 ºC.

Ideal Para: Comercio minorista, Comercio mayorista, Hostelería.

Consumo Preferente:

Refrigerada: 7 Dias
Refrigerada al vacío: 30 Dias
Congelada: 18 Meses